肉のスペシャリストがお届けします!


by lambzen
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奥入瀬の大自然黒豚スープ&ラム挽肉使用担々麺!

11月ということで一段と寒さも増した今日この頃!
年末年始までのラム肉の発注も終え2012年も
ゴール迄後少しという感じになってきた。

そんな中、ひっそりデビューとなった
奥入瀬の大自然黒豚のスープとラム挽肉を合わせた
濃厚な担々麺!!

試行錯誤を繰り返し
今日に至る迄1年以上!
早くデビューさせたいと思っていたが
これほど時間がかかったのにはいろいろ理由はある!

なにはともあれ食べた人が
満たされればいい。

ちなみに今日は3食!

今日の3食は開業時、
初めてラム肉が売れた時のことを
思い出させてくれた!

この感じは嬉しいとか感謝とか
いろいろと混じっていて一言では
表せないものだと思う。

まるでこのラーメンの様な
深いものがある!!!

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by lambzen | 2012-11-01 19:51