肉のスペシャリストがお届けします!


by lambzen
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交流会

先日、十和田市の食楽街で20代30代を対象とした
異業種交流会が行われた。

参加者110名程度ということだ。

思ったより女性参加者が多くバランスのとれた感じだ。

最初は皆、どこかよそよそしい感じなのだが、
乾杯、自己紹介と進むうちに徐々に盛り上がってくる。

1店舗目50分経過と同時に2店舗目に行く事になるのだが、
せっかく打ち解けた頃に移動しなくてはいけないため、
「じゃ2次会で!」みたいな感じになる!

2店舗目は少しお酒が入っているためか
打ち解けるのも早い!

そんなこんなであっという間に終了!

2次会会場は超満員で立ってる人もいた!!
1次会の流れから2次会が盛り上がるのは必然的であった!

ただいろいろな人と話、お酒を飲む(お酒の飲めない人も含む)
だけなんだけどその楽しさは想像を絶するものだった!!


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# by lambzen | 2012-04-15 11:57

やってるよ!

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ようやく春めいて来た今日この頃。

本格的な農作業を前に農家の青年部が焼肉ジンギスカンを
がっつり食べて飲んで気合い前回(^_^)

担い手不足と言われる農業だが
彼らをみていると何とかしてくれると
思えるくらいエネルギッシュだ!

美味しい米や野菜を栽培してくれる
ありがたい存在だ!!

これから先、農業を取り巻く環境は変化するであろう。

しかし、どんなに変化しようと彼らの作ったものを
出来るだけ多く口にしたいと心から思う。

個々に出来る事は微々たるものではあるが
心がけていこう!!

いつもながら
ひろし君酔っぱらいすぎて
〆がグダグダだった。

リベンジお願いします(^_^)
# by lambzen | 2012-04-08 15:19

4月1日

http://kst-international.net/nzbar/
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4月1日日曜日。
なんだかわからないが始る感がある。
エイプリルフールで軽い冗談でも言いたいが思いつかない。

先日、17時30分くらいだろうか
なんだか普段のお客さんとは違った感じの
方が来店された。

はじめに名詞をわたされ
会話の感じから探られてるように思えた。

名詞にはニュージーランド ワインバー&グリル
と記されていた。

玄人であることが分かったが
オーダーされたものを用意する。

一人でいらしたわりにはビールもあわせ
3人前くらいの量だ!!

日本酒を頼まれお持ちした際
一緒にどうですかと誘われた!!

迷ったがお付き合いすることに。

まずはじめに驚いたことは、
その日の朝、ラム善を目指し東京から来たのいうのだ!!

そんな方は今までにいただろうか?
ついでに寄るとかなら分かるが

ここに来るためだけに!

思わずテンションが上がった!
すきっ腹ではあったが
日本酒がすすむ!!

そうこう話しているうちに
その方はもう一枚の名詞をわたされた。
そこには国内外に多くの特許を持っている会社の
会長であることが記されたいた。

復興のため被災地に仕事を持ち込みたいと
熱心に語るすがたがかっこよく思えた。

ニュージーランドへの思いが強くワインや食材にいたるまで
ニュージーランドにこだわっているという。

ラム善のラム肉もニュージーランドにこだわっているが
ニュージーランドへ行っていないという点で負けた感があった。

それで今度ニュージーランドへ行くことに決めた!!

その前にニュージーランドワインバーにも行かねばなるまい。

http://kst-international.net/nzbar/

うその様な本当の話。
# by lambzen | 2012-04-01 16:01

ハラール!HALAL

最近、外人、特にトルコ人がラム肉を買いに来てくれる。
いつも片言の英語でボディーランゲージを交えながら何とか
売買が成立する。イスラム教徒が特に気にするのはハラールか
ハラームかである!!

トルコでは羊の脳や睾丸を好んで食べるそうだ!!
日本では全て焼却処分しなくてはならない!

ハラールは食べて良いもの
ハラーム(豚肉等)は食べてはいけないものだそうだ!

ラム善で仕入れるニュージーランド産の
ラム肉には全てこのHALAL(ハラール)のシールが
貼られている。

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それを見て納得し買ってくれているようだ。

食文化をグローバルに考えると
人間への謎は深まるばかりだ!!
# by lambzen | 2012-03-27 18:42

春の気配!

ようやく春めいてきた。
蕗の薹が頭を出していた。
天ぷらで食べたくなって思わず
何個か穫ってしまった。

春といえば別れと出会いだ!

新たな出会いに乾杯!

楽しくて飲み過ぎる事も!!

二日酔いで頭が痛いのは
自業自得か?
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# by lambzen | 2012-03-18 17:01

大雪警報!

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今朝、かみさんの「雪すごいよ!」の声で起こされた。
いつもより早めに朝食を済ませ雪かき。
なんとも重い雪だ!!!
笑顔で雪かきとはいかぬ!
しかし、春はもうすぐそこまで
来ているのだから前向きに
雪かきをする。

何事も前向きがいいのはわかっちゃいるけど
簡単じゃない!

宅配業者とか業種によっては
大変だろうな!

頑張ってと声をかけたいところだが、
最近自分の中で「頑張って」は禁句と
なっている。

代わりの言葉として思い浮かぶのが
「グットラック!」
日本語訳をすると「幸運を祈る。」

英語圏では頑張っている人に
「グットラック!」と声をかける。

使ってみたいが
キザかな!?


いずれにせよ頑張っている人に
「頑張って」と声をかけるのは
可笑しいと思う。
# by lambzen | 2012-03-12 15:04 | ラム肉通販

みなさま、


大変お待たせいたしておりました!!


本日リニューアルが完了し、販売再開にこぎつけました。


本店サイトもこれから本腰を入れていきます。これからよろしくお願いします!


新サイトは ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  こちら 美味しいラム肉ぞんぶんにお楽しみくださいね。 

http://www.lambzen.com

# by lambzen | 2012-03-09 22:05
ただ今ホームページリニューアル準備中です。

公開まで少しお待ちください。

美味しく便利にラム肉をお届けするべくがんばります。

http://www.lambzen.com/


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# by lambzen | 2012-02-24 20:06